Boules d’énergie choco
Une collation délicieuse, rassasiante et soutenante au quotidien
Dans un quotidien souvent chargé, les collations peuvent jouer un rôle clé pour soutenir notre énergie et notre concentration ainsi que répondre à notre faim.
Ces boules nourrissantes ont été pensées comme une option à la fois simple, satisfaisante et nutritive, qui s’intègre facilement dans une approche bienveillante de l’alimentation.
Pourquoi j’aime cette recette
Cette recette repose sur un équilibre intéressant entre différents nutriments :
Glucides pour fournir de l’énergie
Lipides pour soutenir la satiété
Fibres pour le confort digestif
Protéines pour prolonger la satisfaction et combler ses besoins journaliers
Le tout avec une touche de chocolat pour le plaisir — un élément essentiel à une relation saine avec l’alimentation.
C’est également une recette versatile, complète et satisfaisante qui s’adapte à ce que vous avez dans les armoires. Elle peut donc être modifiée selon vos préférences et envies particulières.
Une collation… parmi d’autres
Nos besoins varient selon notre cycle de vie, nos habitudes, notre niveau d’activité, notre appétit et notre contexte de santé.
Ces boules d’énergie peuvent être une option intéressante pour :
soutenir l’énergie entre les repas;
accompagner une journée plus active;
nourrir les phases de votre cycle menstruel, tout comme la grossesse et le post partum.
Elles peuvent aussi simplement être dégustées pour le plaisir!
Ton corps a besoin d’être nourri.
Quel que soit le cas, la façon dont vous racontez votre histoire en ligne peut faire toute la différence.
Ingrédients
1 tasse d’avoine entière
1 cuillères à soupe de beurre d’arachides
1 cuillère à soupe de beurre de noisettes et chocolat, ex. Allô Simone (OU de beurre d’arachides)
1 cuillère à soupe de graines de chanvre
1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
5 dattes mazafati
1/2 cuillère à thé de cannelle
1 pincée de sel
1/3 de tasse de pépites de chocolat noir (à faire fondre pour l’enrobage)
Optionnel:
2 portions de poudre de collagène
OU 1 portion de poudre de protéines, selon vos préférences
Garnitures pour faire jolie! Ex. pétales de rose, épices, fleurs de sel, etc.
Préparation
Au robot culinaire ou au mélangeur, mixer les dattes, l’avoine, les beurres de noix, les graines, la cannelle, le sel et la poudre choisie (si utilisée).
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Former des petites boules avec les mains.
Dans un bain marie, faire fondre le chocolat. Tremper et enrober les boules.
Réfrigérer quelques minutes pour figer l’enrobage.
Déguster!
Une approche douce et flexible
L’objectif n’est pas de « manger parfaitement », mais plutôt de se nourrir avec intention, curiosité et bienveillance.
Ces boules peuvent devenir :
une collation pratique dans une journée occupée
un soutien pour traverser une baisse d’énergie
ou simplement un moment de plaisir
En conclusion
Créer des collations maison, c’est aussi une façon de :
se reconnecter à ses besoins
retrouver du plaisir à manger et à cuisiner
soutenir son énergie au quotidien
nourrir sa physiologie féminine, sa grossesse ou même son rétablissement post partum.
Et parfois, une petite boule au chocolat peut faire toute la différence!